Tart Tatin alle prugne e gelosie

L’appetito vien…dall’orto! Ho la fortuna di vivere in un appartamento che ha un grande giardino e anche una striscia di orto che ospita un albero di fichi bianchi del Cilento, uno di Prugne Stanley e un magnifico limone, a terra quando è periodo di semina, ci divertiamo a mettere a dimora lattuga, romana, lollo, cipolle, rucola, basilico, sedano, aglio, pomodori… Stamattina i miei programmi erano … Continua a leggere Tart Tatin alle prugne e gelosie

Pizza bianca alla romana secondo Bonci

Devo confessare che per me che sono napoletana, la pizza bianca non aveva ragione di esistere da ragazzina, poi per fortuna ho scelto di andare a studiare a Roma e i miei pranzi da studente fuorisede e pendolare spesso erano fatti di insalatona e un pezzo di pizza bianca a fare da companatico, li vicino proprio all’università in Via Salaria 113. E’ cosi che ho … Continua a leggere Pizza bianca alla romana secondo Bonci